Pasticciando con il Bando: il menu speciale di San Valentino di Alessandro Bandoni

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Un menu speciale per San Valentino proposto dallo chef Alessandro Bandoni, giovane cuoco carrarese, che conduce insieme ad Andrea Secci la rubrica “Pasticciando con il Bando” in onda su Radio Nostalgia.

 

Antipasti

  • Tartare di Tonno
  • Vellutata di cannellini con calamari al vapore
  • Orata gratinata su cipolla caramellata all’arancia

 

Primo

  • Lasagne di mare

 

Dessert

  • Soufflè di cioccolato fondente con gelato al Malaga